Signori, fate spazio nella vostra libreria personale: prossimamente arriverà un nuovo libro a raccontarci di Michael Jackson.
L’autore? Penserete uno scrittore, un giornalista. No no, trattasi di uno chef, Raj Bajwe, noto come il re del curry e proprietario del famoso Cafe India a Glasgow.
Lui, che ha lavorato per oltre 200 celebrità , ha nelle scorse ore ricordato il suo rapporto con Michael.
Jackson era un uomo pacato. Diventammo buoni amici. Ci siamo incontrati in 7 occasioni e per 2 volte gli cucinai del saag paner e dell’aloo gobi, due pietanze che gradiva molto. In seguito m’invitò ai suoi party privati al Neverland Ranch. Jackson era per il 90% vegetariano, a volte mangiava pollo. Gli sono sempre piaciuti i cibi extra speziati e piccanti. Quando assaggiò il mio aloo gobi, mi disse che era stato cucinato alla perfezione e riusciva ad assaporare l’aroma di cavolfiore.
Eh, vuoi mettere. Son soddisfazioni.
